Si ya eres usuario, accede...

Recordarme

¿No recuerdas tu contraseña?
Accede con redes sociales...
Si todavía no eres usuario, regístrate...

¡Regístrate ahora! para recibir los titulares del día en tu e-mail.

¡Regístrate ahora! para poder comentar noticias, participar en sorteos y concursos.

Menú Accede

CORNADA DE LOBO

Aquel ¿para qué?

PEDRO TRAPIELLO
07/12/2017

 

Matanzas y gorrinos caen por ahora, puente de la Constipación (y en Cataluña estornudan), pero ya cae poca matanza, quedan pocos en el arcaico rito de apiolar al gocho que acaba colgado en los varales de la gloria choricil haciendo palio rojazo en la cocina de curar... aunque también hay que decir que muchas de esas matanzas no necesitan hoy siquiera sacrificar al marrano con toda su coña legalista de aturdimientos, nanas y besitos... ni tampoco la crianza puede grillarse un día de escuela, ni se arma aquella juntanza familiar en la que había «parva» y tregua entre cuñadas... hoy compran el bicho ya muerto o por mitades o por piezas estazadas, le añaden algo de vacuno para los chorizos «de mezcla» y así se arreglan mejor... ah, y curad dos lomos más, que en casa parecen brigadas artilleros cuando encetan una cinta de lomo metido en calceta de tripa con malla de bramante.

Que en un pueblo se pierdan las matanzas es un síntoma aún peor que perder la escuela o el cuartelillo.

Hubo una vez, hace unos treinta años, que me cayó del burro la última esperanza de ver un día cesar la calamidad despobladora, ya entonces tan galopante. Recorría el Valle Gordo omañés tomando notas para un librillo y caí a la hora del vino en la cantina comunal de Fasgar que sólo abría a esa hora y al atardecer, sólo hombres allí y el único niño del pueblo, que resultó tener 29 años. Les pregunté por cosas propias del sitio, tradiciones, platos, fiestas, costumbres... y el tipo que se aprestó a darme razones exhibía un pesimismo derrotista que exasperaba; a todo decía no, nada queda de eso, aquí está todo muerto... y harto de cosechar negativas y pesadumbres, le espeté: bueno, pero seguro que seguiréis haciendo la matanza... aquel hombre achinó los ojos, puso cara de estreñido, retuvo la respuesta unos segundos y me sentenció la cosa: ¿la matanza?... ¿para qué?... ¿para que vengan después los hijos y te la coman?... terrible... lo peor del despoblarse es la amargura y la miseria moral en la actitud y convivencia de los que quedan allí con su trampa, cobardía o impotencia... y aquel ¿para qué? me hirió de muerte.

 

1 Comentario
01

Por lerier 14:14 - 07.12.2017

DENUNCIA ESTE COMENTARIO

Ayuda: Si considera que este comentario no debe aparecer en este web, por favor indíquenos el motivo y pulse el botón [Enviar aviso].

De niño bebí vino en la vendimia y de adolescente orujo con el café, y vi la matanza y soy vegetariano con jamón y le digo que está usted encebollando la opinión sin entender nada de esas nanas. El animalismo es la evolución humanista. Como dice mi veterinario, la salud que importa más es la del dueño del animal, añado que sobre todo la mental.

Escribe tu comentario

Para escribir un comentario necesitas estar registrado.
Accede con tu cuenta o regístrate.

Recordarme

Si no tienes cuenta de Usuario registrado puedes registrarte como Usuario de Diario de León

Si no recuerdas o has perdido tu contraseña pulsa aquí para solicitarla

 
Última hora
Las noticias más...
Y además...


Club de prensa

Diario de León
© Copyright EL DIARIO DE LEON S.A.
Carretera León-Astorga, Km. 4,5 24010. Trobajo del Camino (León) España
Contacte con nosotros: diariodeleon@diariodeleon.es

DIARIO DE LEÓN ,S.A. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.

Enlaces Recomendados: Vuelos | Cursos y masters | Juegos | Comienza a ahorrarte hasta un 65% en tu seguro con Regal

Edigrup Media: Diario de León | Diario de Valladolid | El Correo de Burgos | Heraldo-Diario de Soria

Diario de León