Si ya eres usuario, accede...

Recordarme

¿No recuerdas tu contraseña?
Accede con redes sociales...
Si todavía no eres usuario, regístrate...

¡Regístrate ahora! para recibir los titulares del día en tu e-mail.

¡Regístrate ahora! para poder comentar noticias, participar en sorteos y concursos.

Menú Accede

LA ÚLTIMA DEL DIARIO

El Diario rinde homenaje a la Capital Gastronómica con un viaje culinario en el almanaque

El periódico inicia el domingo la entrega por meses del calendario 2018, homenaje a la capitalidad gastronómica .


15/12/2017

 

dl | Redacción

Con la gastronomía de la tierra como hilo conductor, Diario de León se suma con su calendario a la celebración de León Capital Española de la Gastromía 2018. Un homenaje mes a mes a los platos que construyen la cultura culinaria de la provincia, con las viandas autóctonas como protagonistas. El jefe de la sección de Fotografía del decano de la prensa leonesa, Ramiro López, es el autor de las imágenes que ilustran el almanaque. «El periódico ha querido poner su granito de arena en la capitalidad gastronómica y sumarse a los actos de este acontecimiento para apoyarlo y contribuir a que entre todos sea un éxito». En su trabajo, explica, ha optado por estética moderna, de macrofotografía, con iluminación «buscando imágenes sugerentes que inviten a degustar los platos».

El calendario fue presentado ayer en el Club de prensa de Diario de León con la presencia de los responsables de las instituciones patrocinadoras: el presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo, y el alcalde de la capital, Antonio Silván; acompañados por el director del rotativo, Joaquín Torné, y el autor, Ramiro López.

Dos de los productos más singulares de León, la morcilla y la cecina, ilustran portada y contraportada. «Hemos intentado mostrar una selección importante e involucrar a sellos de calidad y restaurantes». La temporada ideal de consumo de cada uno de estos productos marca su página.

El rey de la gastronomía berciana, el botillo, estrena el año y protagoniza enero (IGP), la lenteja de Tierra de Campos copa febrero (IGP y restaurante Los Poinos), en marzo la sopa de trucha (Paso Honroso), en abril el bacalao al ajo arriero (mesón El Gallo de Mansilla), el puerro de Sahagún en la imagen de mayo (promotora del sello de calidad) y el buey llega con junio de la mano de El Capricho de Jiménez de Jamuz. Un tartar de trucha, de Bodega Regia, llena julio y en agosto es el vermú (Vermutería Cervantes). Para septiembre el autor eligió el pimiento asado del Bierzo (Palacio de Canedo) y las ancas de rana en octubre (La Hacienda, de La Bañeza). El año termina con la cecina de chivo (La Somoza) y el cocido de los arbejos (Mesón Riaño). El domingo será la primera entrega (gratuita con el periódico) y los siguientes doce días podrá completarse.

 

Escribe tu comentario

Para escribir un comentario necesitas estar registrado.
Accede con tu cuenta o regístrate.

Recordarme

Si no tienes cuenta de Usuario registrado puedes registrarte como Usuario de Diario de León

Si no recuerdas o has perdido tu contraseña pulsa aquí para solicitarla

 
Última hora
Las noticias más...
Y además...


Club de prensa

Diario de León
© Copyright EL DIARIO DE LEON S.A.
Carretera León-Astorga, Km. 4,5 24010. Trobajo del Camino (León) España
Contacte con nosotros: diariodeleon@diariodeleon.es

DIARIO DE LEÓN ,S.A. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.

Enlaces Recomendados: Vuelos | Cursos y masters | Juegos | Comienza a ahorrarte hasta un 65% en tu seguro con Regal

Edigrup Media: Diario de León | Diario de Valladolid | El Correo de Burgos | Heraldo-Diario de Soria

Diario de León