+
Accede a tu cuenta

 

O accede con tus datos de Usuario de Diario de León:

Recordarme

Puedes recuperar tu contraseña o registrarte

 
 

GASTRONOMÍA

León acogerá en octubre el I Concurso Nacional de Cortadores de Cecina

 

Cortador de cecina en una exhibición en León - FERNANDO OTERO

11/09/2018

 León acogerá el próximo 14 de octubre el I Concurso Nacional de Cortadores de Cecina, que se celebrará dentro de la Feria de los Productos de León, que este año cumple su 25 aniversario y que está enmarcada dentro de la Capitalidad Gastronómica Española que ostenta la ciudad. El responsable de Desarrollo Económico de la Diputación de León, Miguel Ángel del Ejido, junto con el presidente de la IGP Cecina de León, José Luis Nieto, ha presentado hoy el certamen.

Se trata de otra de las actividades que se desarrollará durante la Feria de los Productos de León, entre el 11 y el 15 de octubre, cuyo objetivo, según explicó el diputado de Desarrollo Económico, es "continuar con la filosofía de promocionar los productos de calidad, entre los que la cecina es uno de los más conocidos".
"Dentro de nuestras fronteras no necesita presentación, pero que hay que continuar dándolo a conocer fuera", ha señalado Del Ejido.

Por su parte, el presidente de la IGP de la Cecina hizo hincapié en la necesidad de continuar dando a conocer este producto señero. A este acto acudirán grandes cortadores que llegarán desde diferentes puntos de España "con el objetivo de que muchos profesionales que habitualmente cortan jamón se interesen por este producto, puedan llevarlo fuera, se conozca más, y se presente más en las tiendas de todo el país potenciando el consumo", señaló Nieto.

Además, el presidente de la IGP también anunció que otra de las iniciativas que se pondrán en marcha es una cata que estará dirigida a todas las personas que hayan nacido el 12 de octubre y que acudan a la Feria, a quienes se les invitará a probar la Cecina de León. Por su parte, el cortador Agustín Risueño, quien también participa en la organización de este I Concurso, explicó que habrá diferentes criterios de valoración y que se otorgarán tres premios a los mejores cortadores, pero que no serán de carácter económico, sino utensilios para estos profesionales, entre otros. 

   
Escribe tu comentario

Para escribir un comentario necesitas estar registrado.
Accede con tu cuenta o regístrate.

Recordarme

Si no tienes cuenta de Usuario registrado como Usuario de Diario de León

Si no recuerdas o has perdido tu contraseña pulsa aquí para solicitarla