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EDITORIAL | El lúpulo, demasiado importante para León


09/08/2017

 

Si hay un cultivo singular de León, ése es el lúpulo. Aunque haya quien discrepe, no se puede negar la idiosincrasia de este componente esencial de la cerveza hasta el punto de que la patronal española del sector controla al 99% la producción en la ribera del Órbigo.

Este año la cosecha, a tenor de las previsiones de los cultivadores, estará diezmada por los efectos del calor y el mal año meteorológico en general, lo que repercutirá en la economía de muchos agricultores locales y pequeños propietarios.

Por muchos intentos que se han hecho en otros territorios —básicamente en Galicia y Ávila—, León reúne las condiciones óptimas para su producción como ningún otro lugar en España. Y eso debería ser un motivo suficiente para afianzar su cultivo con inversiones que modernizaran las fincas y, sobre todo, atrajeran al campo a una nueva generación de agricultores con el futuro garantizado. A todos los sectores implicados hay que pedir un nuevo esfuerzo. El lúpulo es demasiado importante para León. No hay tantas oportunidades.

 

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