Los vecinos disfrutan de la matanza por Santa Eugenia

acacio díaz | cea 01/02/2012

Bustillo del Cea celebró ayer por todo lo alto la fiesta en honor a Santa Eugenia La Nevona. La casa del pueblo registró un lleno total de comenzales que compartieron los distintos productos de la matanza cocinados a la parrilla. Antes de la comilona, los vecinos asistieron a la misa en honor de la santa. Mientras tanto, los hombre del pueblo preparaban las brasas para que todo estuviera preparado para cocinar los productos de la matanza.

Los actos, organizados por la asociación de mujeres Santa Eugenia, se iniciaron la semana pasada con el sacrificio del cerdo, un ejemplar de 180 kilos, que fue convenientemente chamuscado antes de prodecer a sus manipulación.Para ello se utilizaron los colmos de centeno que fueron liberados de la trilla en el mes de agosto y colgados de la biga del pajar con el fin de ser utilizados el día del sacrificó el cerdo. Después de la comida, a la que también asistió el alcalde, Mario Portugués, hubo bailes populares.