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La olla ferroviaria ya tiene nuevo dueño


13/09/2017

 

La asociación de ferroviarios de Cistierna San Fernando sortea desde hace años una olla ferroviaria con el objetivo de que la gente tenga la oportunidad de lograr esta herramienta de la gastronomía ferroviaria. En esta ocasión el afortunado fue Francisco González Álvarez quien estuvo acompañado por su sobrina Leizuri en la entrega realizada por el presidente de la asociación, Manuel Suárez. La asociación llevas muchos años promocionando la olla ferroviaria que a la hora de su elaboración el condimento principal es la alubia. Algunos de los miembros de esta asociación cocinan ollas en muchos de los eventos y actividades que se realizan por los distintos municipios de la montaña oriental. El objetivo es dar toda la promoción a este tipo de cocina y que no se pierda ya que fue una fuente de alimentación de los ferroviarios.

 

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