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Bustillo de Cea

Una parrillada de cerdo para honrar a la patrona

 

Los comensales vigilan las parrillas, esperando que la carne alcance el punto justo. - Acacio Díaz

Acacio Díaz | Bustillo de Cea
01/02/2016

Los vecinos de Bustillo de Cea celebraron ayer a su patrona, santa Eugenia —también conocida como la Nevona—, con una misa y una parrillada de cerdo, con un ejemplar sacrificado expresamente para esta celebración. En realidad, los actos de ayer fueron un segundo capítulo, por eso de que las fiestas se conocen por sus vísperas. Así, los miembros de la Asociación Cultural El Colmo, organizadora de la fiesta, celebraron una cena el sábado, que se cerró con la quema de una colección de fuegos artificiales.

Alrededor de un centenar de comensales, entre los que se encontraba el alcalde de Cea, concejales y otras autoridades, compartieron costillas, chorizo, panceta y lomo. La fiesta siguió el resto del día, con una nueva cena y música hasta alta horas de la noche.



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