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El Botillo, santo y seña del Bierzo

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La IGP Pimiento Asado del Bierzo y la hermana Botillo del Bierzo, solo con el título, no necesitan presentación. Menos en una cita como este salón, y menos en la capital, en donde son aclamados allá por donde aparecen. Realmente, ayer eran embajadores de la tierra y una sugerencia no solo a ser degustados sino a ser consumidos sobre el propio terreno berciano. Sus responsables estaban volcados en las posibilidades de aumentar la red de exportación de estos auténticos santo y seña del Bierzo.

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