Es algo más que un bar. Es un lugar para recrearse con las espléndidas tapas y sus raciones desde hace más de 40 años. Fundado por Laudencio Gómez en 1979 y regentado por su hijo Carlos desde 1995, este mesón es sinónimo del buen beber, por sus excelentes vinos leoneses y su mejor comer. Sus tapas especiales, sus parrochas, carne guisada o picadillo con sus patatas fritas son algunas de sus especialidades a las que se unen sus raciones de entremeses de León, ensalada de chicharro, tortilla guisada o pulpo, todo esto lo puedes encontrar en el Mesón Valdevimbre, en la calle Virgen de Velilla, número 15 y junto a todo ello un ejemplar de Diario de León que también está presente en el día a día del mesón. «Diario de León es nuestra gran compañía y la de nuestros clientes que siempre demandan este periódico para estar enterados de lo que sucede en nuestra tierra», comenta Carlos, para añadir: «su presencia es tan necesaria y habitual que no me imagino este mesón sin la presencia de Diario de León todos los días».
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