domingo 9/8/20
Hallazgo arqueológico

La fábrica de pan del Castillo Viejo

El horno descubierto durante las excavaciones formará parte de la visita a la fortaleza de Ponferrada, con su propio panel explicativo
DEl horno de pan ha aparecido en la zona de la Torre de los Reyes Católicos y pasará a formar parte de las estructuras visitables del Castillo Viejo una vez que concluyan las obras de recuperación en marcha. Tiene base de arcilla, pared de piedra y no se conserva la bóveda de tapial».  ARANTIGUA
DEl horno de pan ha aparecido en la zona de la Torre de los Reyes Católicos y pasará a formar parte de las estructuras visitables del Castillo Viejo una vez que concluyan las obras de recuperación en marcha. Tiene base de arcilla, pared de piedra y no se conserva la bóveda de tapial». ARANTIGUA

Tiene algo más de dos metros de diámetro y ha salido a la luz junto a la torre que a principios del siglo XVI construyeron los Reyes Católicos, durante las excavaciones arqueológicas emprendidas dentro de las obras de restauración del Castillo Viejo de Ponferrada. Comunicado su hallazgo a los responsables de Patrimonio, lo que queda del horno de pan de la parte más antigua de la fortaleza pasará a formar parte de la visita al monumento, con un panel qué explique que allí se horneaba la masa de harina que alimentaba al menos a una parte de los habitantes del recinto amurallado.

«Es un horno muy parecido a los tradicionales que encontramos en los pueblos, con una base de arcilla, pared de piedra ovalada y una bóveda de tapial de barro que ha desaparecido», explicaba ayer el arqueólogo que dirige las excavaciones, Rodrigo Garnelo. El arqueólogo, cauto a la hora de aventurar a cuántas personas podría abastecer un horno de exactamente dos metros y diez centímetros de diámetro, no descarta que hubiera más estructuras como esa en el recinto del Castillo de Ponferrada.

«El Castillo tenía diferentes estancias y distintas clases sociales», recuerda Garnelo, que estos días también empieza a supervisar obras en Castro Ventosa. Y no sería extraño que otras áreas habitadas de la fortaleza contarán con horno de pan y cocina propia, al margen del que ahora ha emergido en el Castillo Viejo.

La fábrica de pan del Castillo Viejo