domingo. 25.09.2022

El consejero se comprometió a que la marca de garantía de la pera conferencia del Bierzo termine siendo una Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que dotaría a este producto del máximo reconocimiento y la mayor protección en los mercados. Carnero reconoció que el trabajo es largo y que se tiene que materializar en la Unión Europea, pero dio su pleno respaldo. «Desde luego la Junta va a trabajar en aras a su constitución», dijo. También el Itarcyl va a investigar la genética del pimiento asado del Bierzo para mejorar el producto.

IGP de la pera conferencia y mejora del pimiento