Diario de León

Ofrenda del mosto y «precio justo para los que sudan en la viña»

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El Consejo Regulador de la DO Bierzo es el segundo año consecutivo que hace la ofrenda del primer mosto. Cada año la hacía el representante de un ayuntamiento del mapa vitícola de la comarca y en esta edición, por la pandemia, no hubo pisada previa de uvas y sólo se ofreció el mosto en la misa central de la fiesta de San Bernardo, en el monasterio de Carracedo.

La oferente fue la presidenta de la DO Bierzo, Misericordia Bello, que con el párroco de Carracedo, Jesús Álvarez, protagonizaron el acto simbólico de presentar ante la espiritualidad de la iglesia del monasterio el primer mosto que luego se convertirá en vino con el sello de calidad del Bierzo.

En Carracedo era ayer fiesta, así que para honrar a San Bernardo se hizo coincidir este acto. El párroco Jesús Álvarez hizo dos peticiones: Una, que se de una excelente cosecha. Y dos, precios justos para los viticultores, «los que sudan en la viña».

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