Ruta monacal por la Tebaida en busca del origen del botillo

El botillo nació en un monasterio. Parece que hay pocas dudas de ello. Y por eso, la IGP, el Consejo del Bierzo y el Ayuntamiento de Ponferrada se han decidido a promocionar al embutido con una ruta monacal por la Tebaida Berciana en el municipio de Ponferrada, con escala especial en el monasterio de San Pedro de Montes, que este año celebra el 1.100º aniversario de la consagración de su iglesia.  

La marcha, presentada ayer por el presidente de la IGP, Óscar Ramos, la consejera de Medio Rural, Alicia García, y el alcalde de Ponferrada, Olegario Ramón, partirá el próximo domingo 27 a las 10 de la mañana en la iglesia de San Clemente, a donde regresará sobre las 13.00 horas, después de que el director técnico de la IGP, Roberto Fuertes explique a los participantes las circunstancias en las que nació el embutido. Las inscripciones para una nueva ruta de los productos de calidad pueden realizarse en las oficinas del Banco de Tierras y de la empresa Bierzo Natura con un coste de dos euros.