Sofcaple cierra las jornadas Catedral de León

La empanada en la gastronomía leonesa de hace mil años es el título de la última de las jornadas Catedral de León. Mil años de Fuero organizadas por Sofcaple.

Un viaje por la gastronomía española en busca de la empanada, abanico de formas y sabores, sobre sin duda el plato más representativo de la repostería salada nacional y que tiene su origen en tiempos inmemoriales.