10 de enero de 2014, 5:00
Rehogar el puerro bien picado. Añadir al guiso las setas y las colas de los langostinos peladas y troceadas. Poner la nata y salpimentar. Dejar reducir. Hacer un rulo con los lomos rellenándolo con el rehogado y hornear durante 12 minutos a 160 grados. Servir acompañado de patatas paja.
