Las «fast food» pierden valor de marca

El valor de las marcas de «fast food» más valiosas del mundo en 2020 decreció por primera vez desde 2010, a causa del impacto de los cierres globales ocasionados por la crisis del coronavirus, según se aprecia en el «ranking» Global BrandZ de Kantar y WPP. En concreto, en 2020, el valor de esta categoría asciende a 249.763 millones de dólares (211.446 millones de euros), lo que implica un 2% menos que en 2019.

Estados Unidos se mantiene como la gran dominadora con nueve de las 10 marcas más valiosas. Solo la cadena de cafeterías canadiense Tim Hortons se «cuela» en el puesto décimo de la clasificación, que sigue liderando McDonald’s, a pesar de que su valor de marca ha caído un 1%. La cadena de hamburgueserías ha implementado una tecnología que utiliza Inteligencia Artificial para proponer opciones a los consumidores y de esta manera incrementar el gasto medio.