Tomate para conservar la carne de cerdo
Un equipo de investigadores desarrolla una técnica para utilizar un recubrimiento de gelatina enriquecido con un hidrolizado de proteínas de tomate con el objetivo de mejorar la calidad de la carne de cerdo
Un equipo de investigadores desarrolla una técnica para utilizar un recubrimiento de gelatina enriquecido con un hidrolizado de proteínas de tomate con el objetivo de mejorar la calidad de la carne de cerdo