Calidad y seguridad de la leche de pequeños rumiantes

Nació en León en 1958. Investigador principal o miembro de plantilla de una quincena de proyectos de investigación nacionales e internacionales relacionados con la sanidad mamaria, calidad, seguridad y certificación de la leche de los pequeños rumiantes ovino y caprino lecheros. Autor de más de 50 publicaciones y cuatro libros docentes. Investigador principal con contratos I+D+i con relevantes empresas internacionales. Director del programa de calidad de leche del Consorcio de Promoción del Ovino y editor y coordinador científico de la revista del propio consorcio. Varios premios de investigación. Evaluador científico de diferentes revistas internacionales con alto impacto y evaluador de proyectos de investigación del programa I+D+i del Ministerio de Economía y Competitividad y de la Junta. El índice Fh es de 0,81.