Los gorgojos regresan a la sopa en León... ahora en la cafetería del Hospital
La Gerencia se reunirá con la adjudicataria y el servicio territorial de Sanidad abrirá una investigación
Gusanos negros que encontraron los médicos el sábado. DL
El personal médico de guardia del Complejo Asistencial Universitario de León (Caule) se topó el pasado sábado con una desagradable sorpresa en la sopa que le dieron de comida en la cafetería del Hospital de León. Entre los fideos pululaban unos bichitos oscuros, vulgares gusanos también conocidos como gorgojos, que les quitaron el apetito.
La indignación corrió por los teléfonos móviles a través de las fotografías que los primeros en acudir a la comida realizaron de la fauna flotando en la sopa. «No sólo es en la sopa, es en más sitios», aseguró una fuente cercana al cuadro médico del Caule.
El Hospital de León tiene cocina propia, pero solo para los pacientes. Se da la circunstancia de que el personal médico de guardia tiene que comer en la cafetería del centro sanitario, que está gestionada por la empresa Serunión. Esta empresa ya protagonizó otro escándalo en los comedores escolares de León en octubre de 2014, hace ocho años. La alarma saltó en el colegio Antonio Valbuena de León, pero luego se supo que la misma sopa con gorgojos se había servido en el colegio Trepalio de Trobajo del Camino y el CRA de Riaño.
La Gerencia del Hospital de León tuvo conocimiento de la denuncia el mismo sábado a través de la subdirectora responsable esa jornada y mantendrá una reunión con el gigante del cattering Serunión de inmediato, además de pedir al servicio territorial de Sanidad de la Junta que abra una investigación para depurar responsabilidades si procede, según confirman fuentes de la Consejería de Sanidad y de la propia Gerencia.
Serunión ganó en 2018 la concesión de las cafeterías del Hospital de León, la destinada al público en general y la que presta servicios a la plantilla hospitalaria. Entonces también se generó cierta polémica por el servicio que presta al personal de urgencias con críticas por horarios estrictos y dudas sobre la calidad y cantidad de la comida, que generaron un amplio malestar en el centro sanitario. La compañía se defendió asegurando que los horarios eran los acordados en el pliego de condiciones del concurso público de explotación del servicio de cafeterías de personal y de público.
El contrato con el que se hizo Serunión en 2018 posee una duración de cuatro años más dos prorrogables de 97.200 euros más IVA al año y además asumir el coste de las comidas al personal de urgencias, con un cálculo anual en torno a los 250.000 euros. La adjudicataria Eurest de la comida de atención primaria también recibió críticas hace un año.