«Si hemos estado en el comercio 60 años es por hacer las cosas bien»

«Nuestra experiencia es reveladora. Si estamos aquí como productores locales y hemos funcionado durante sesenta años es porque has hecho las cosas bien y te acompañan un montón de valores.  La amenaza verdadera es la disminución de la población. En los próximos treinta años no vamos a ver más que caídas de población. Es una amenaza muy grande para el comercio de proximidad, pero a la vez se trata de una oportunidad muy grande».