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La IGP Cecina de León cierra 2021 con un aumento del 20% en producción y venta

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El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de León, con sede en Astorga, ha cerrado 2021 con un con un incremento del 20% en su producción y venta. «Las industrias leonesas que elaboran y comercializan sus productos bajo el marchamo de calidad de la Indicación Geográfica Protegida Cecina de León aportan a día de hoy a la economía leonesa más de 500 puestos de trabajo y un montante económico de 15 millones de euros», destacan desde el organismo que, no obstante, no ha sido ajeno a estos dos años convulsos que ha generado y sigue provocando la pandemia del covid-19, que trajo consigo grandes cambios tanto en el volumen de producción como en las ventas.

En este sentido, durante el primer año de crisis sanitaria la IGP se vio inmersa en un grave problema de desabastecimiento de materia prima y durante el segundo año, sin embargo, se ha registrado un periodo de grandes ventas.

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