Cita con las setas
León celebra la semana micológica del 8 al 14 de noviembre
Presentación de la 'XLVII Semana Micológica de León'. AYUNTAMIENTO DE LEÓN
Durante la próxima semana, del 8 al 14 de noviembre, tendrá lugar la 'XLVII Semana Micológica de León', que organiza la Asociación Micológica Leonesa San Jorge en colaboración con el Ayuntamiento de León como miembro de la Red Española de Ciudades Saludables (RECS).
La actividad tiene como objetivo la promoción del estudio y la divulgación de las setas y de los hongos entre los leoneses, difundiendo el conocimiento sobre el mundo de la micología y la identificación y peculiaridades de las distintas especies.
Conocimientos que, entre otras cosas, evitan intoxicaciones alimentarias por su consumo.
La cita, que se ha convertido en imprescindible para aficionados y principiantes interesados en la micología, ha sido presentada este miércoles en rueda de prensa a través de la concejala de Igualdad del consistorio Leonés, Argelia Cabado, quien ha estado acompañada del presidente de la asociación micológica, Rafael Gallego.
En esta ocasión, la programación contempla la celebración de tres conferencias, que tendrán lugar del lunes 8 al miércoles 10 de noviembre, a las 20:00 horas, en el Salón de Actos del Ayuntamiento de León.
La primera charla el día 8, titulada 'Setas, de la montaña a la mesa', correrá a cargo de Ángel Esteban Juárez, del Restaurante París en Zamora.
El martes, día 9, Enrique Arberas Mendíbil, charlará sobre una de las setas más codiciadas de la cocina en la conferencia 'Perretixiko, el oro blanco de los vascos'.
El miércoles 10, José Antonio Román del Valle participará con la conferencia 'Hongos raros en el Norte de León'.
El jueves día 11 tendrá lugar una visita comentada al Herbario 'Jaime Andrés Rodríguez' LEB de la Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales de la Universidad de León.
La jornada continuará con 'El microscopio en la micología', charla impartida por la Doctora en Veterinaria especializada en ciencia de los alimentos y con larga experiencia como investigadora en el campo de los hongos, Teresa María López Díaz.
El viernes 12 está previsto que tenga lugar una excursión para recolectar las especies de la exposición, con identificación el sábado por la tarde en la asociación.
Por último, el domingo 14, desde las 11:30 y hasta las 14:00 horas, habrá una exposición micológica de las setas recolectadas y clasificadas en el patio del Palacio de los Guzmanes.
La Asociación Micológica Leonesa San Jorge fundada en 1975 se encuentra entre las cuatro más antiguas de España y es decana de las Asociaciones Micológicas de Castilla y León.
Formada por más de 220 socios, la asociación ha sido reconocida por el Ayuntamiento de León con la insignia de oro por su labor ofreciendo asesoramiento sobre el mundo de la micología, programar excursiones micológicas en temporada y organizar charlas para difundir sus saberes.