La campaña de la alubia mejora precios y finaliza con 8,5 millones de kilos

La alubia cotizó ayer por última vez en la lonja de León en la actual campaña, que se cierra con una producción de 8,5 millones de kilogramos de gran calidad, un millón más que la pasada. León concentra el 66 por ciento de la producción nacional de esta legumbre, que es deficitaria ya que solo se produce el 25% de lo que se consume en España mientras el resto se importa principalmente de Argentina, Canadá, Estados Unidos, Turquía y China.

En cuanto a precios, la lonja precisa que si bien en las principales variedades ha sido un 10% superior a la pasada campaña, (de 0,80 euros/kg a 0,90 euros/kg la variedad pinta y de 0,95 euros/kg a 1,15 euros/kg la variedad riñón) no se ha explotado todo el potencial del mismo y ha estado limitado por la concentración de compradores. Asimismo, recuerda que la campaña comenzó sin stocks debido al incremento del consumo durante el confinamiento y a esto se sumó la disminución de la producción de un 30% en Argentina (primer exportador de alubias) y un aumento significativo del precio en los puertos de destino que oscilaba entre 1,4 y 1,5 dólares por kilo. A estos factores hubo que sumar el coste del seguro de la mercancía, la descarga, la desestiba, el almacenamiento en caso necesario y el transporte hasta las instalaciones del comprador.