Carnero apuesta por la patata como un sector estratégico

La patata es un sector estratégico y una apuesta de futuro en Castilla y León por el valor que imprime a las explotaciones de regadío donde se cultiva y el impulso de la industria agroalimentaria donde se transforma, ha afirmado el consejero en funciones de Agricultura, Jesús Julio Carnero.

La patata que se produce en Castilla y León «es de primer nivel y se ha convertido en una apuesta de futuro, ya que la calidad que atesora la convierte en objeto de deseo para el consumo final y la restauración», explicó ayer en El Carpio (Valladolid).

Carnero recordó la destacada labor que realiza la mesa Interprofesional de la Patata de Castilla y León, un foro que aglutina a todos los estamentos implicados en el cultivo, transformación y comercialización de este producto.