La Lonja de León recomienda consumir productos de cercanía en estas fiestas
El llamamiento incide en que son manjares de calidad que asientan población y crean empleo
Cecina de chivo en la tradicional feria de Vegacervera. F. OTERO
La Lonja Agropecuaria de León realizó ayer un llamamiento a la sociedad para que se consuman productos de cercanía. En un comunicado, la lonja explica que «consumir productos de nuestra tierra asienta población en el medio rural, crea empleo y mejora el medio ambiente, ya que no necesitan grandes medios para su comercialización y distribución».
Unos productos, que como destaca, tienen una «calidad extraordinaria con precios muy competitivos y con unos controles sanitarios que dan total garantía al consumidor».
«Productos como nuestros lechazos, cabritos, terneras, quesos, embutidos, alubias, patatas y un largo listado de productos son un referente, que entre todos tenemos que proteger», añade la Lonja.
Por último, aconseja al consumidor leer bien el etiquetado que en muchos casos intenta confundir y como premisa ha recomendado mirar siempre el origen del producto que no es lo mismo que el lugar de envasado ni el lugar de sacrificio, cuando se trata de cabritos y lechazos. Por otra parte, en la sesión de ayer en Santa María del Páramo se han mantenido los precios en gran parte de los productos, con estabilidad en el sector de los cereales a excepción de la avena que ha subido dos euros la tonelada.