las mantecadas, protagonistas en los ciclos de fp

Los alumnos y profesores del ciclo de grado medio de Panadería, Pastelería y Confitería y los de FP básica de Cocina y Restauración del IES de Astorga disfrutaron ayer de una jornada formativa en torno a un producto típico de la ciudad como son las mantecadas; pudiendo conocerlas mucho más gracias a la IGP y a su directora técnica, Maribel Estébanez Martínez. | A.R.