miércoles. 06.07.2022

El Sindicato de Veterinarios de León recordó a la población la necesidad de recurrir a los servicios veterinarios oficiales cuando se realicen matanzas domiciliarias y, también, cuando se cacen jabalíes. Ambas especies pueden provocar triquinelosis, una enfermedad de carácter grave para el hombre. También se recomendó manipular toda la caza con guantes, a fin de contraer enfermedades como la tularemia. Otro punto sobre el que debatieron los veterinarios fue el estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) a propósito del consumo de carnes procesadas y rojas y su relación con determinados tumores, ante lo que recomiendan una dieta equilibrada y variada.

Matanzas domiciliarias y cacerías