«La mejor manera de llegar a los jóvenes son las redes sociales»

Representa la cuarta generación en la bodega de su familia en El Bierzo, y sabe que de no ser por ese arraigo familiar no estaría trabajando en la comarca, por eso Encina Otero considera «fundamental» conseguir hacer atractivo el sector, en su caso el vino, para atraer a los jóvenes, porque si algo tiene claro es que «potencial hay, y de sobra». Una de las herramientas que considera vitales para hacerlo es a través de las redes sociales. «Es la mejor manera que tenemos ahora mismo para acercarnos a los jóvenes, es nuestro principal escaparate al mundo», afirma.

Encina Otero considera que el futuro también está en la ecología. «Ya mi padre y mi tío comenzaron a cultivar de manera sostenible», explica.