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Presentación de la crema de morcilla del obispo

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La asociación cultural La Cátedra de Lois, en su programación de la Semana Cultural, presentará hoy a las 19.45 horas un producto gourmet de la marca Señorío de Tusinos. Se trata de la crema de morcilla del obispo, cuya receta guarda una estrecha relación con Lois y con quien fuera obispo de Tuy, don Juan Manuel Rodríguez Castañón, principal mentor en la construcción de la iglesia del pueblo. En la presentación, que tendrá formato de charla-coloquio, intervendrán representantes de asociaciones culturales y gastronómicas que nos desvelarán los vínculos históricos del apellido Castañón con Lois, apuntes históricos sobre la vida y obra del citado obispo. | dl

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