Repunta el precio de la carne de vacuno por la escasa oferta

En la sesión de la lonja de León celebrada ayer en Santa María del Páramo se ha registrado un repunte de los precios de la carne de vacuno que pueden mitigar en parte el importante incremento de los precios de producción, según informó ayer la Lonja leonesa en un comunicado en el que destaca que con la llegada del otoño se produce un incremento del consumo de carne «que este año no puede ser satisfecha en su totalidad ante la poca oferta, puesto que los cebaderos redujeron las entradas de animales en primavera debido a los altos costes derivados del incremento de los piensos». Según señala la nota, esto no solo ocurrió en España sino que países exportadores europeos de carne como Francia y Polonia tampoco tienen animales disponibles. A esto se suma que las exportaciones continúan a buen ritmo y con poca competencia de otros mercados.

En el sector de los cereales, la Lonja apunta repetición del precio del trigo, debido a la poca demanda interna ya que los fabricantes de pienso ya han hecho acopio hasta la finalización del año, aunque continúa muy fuerte en los mercados internacionales. Así, se ha registrado la bajada de un euro en la tonelada de cebada, presionada por el precio competitivo que tiene el maíz.