Último día para catar quesos en astorga

Astorga pondrá hoy el broche a su salón del queso a las 16.00 horas, tras tres intensas jornadas. Ayer, los asistentes pudieron aprender a elaborar una tabla de quesos perfecta o a maridarlos con cerveza o vino. Los actos previstos para hoy incluyen de nuevo condimentos y maridajes para sacar todo el potencial a un producto tan sensorial como es el queso en una provincia con un gran abanico de variedades. | dl