Guía 2021
En directo desde las 20.00 | Cocinandos y Pablo esperan revalidar esta tarde su estrella Michelin
Diario de León retransmitirá la gala, que comienza a las 20.00 horas
La pandemia ha privado a la hostelería de la fiesta que acompaña la presentación de la Guía Michelin de España y Portugal, pero no de nuevas estrellas, que se darán a conocer este lunes en una gala que será por primera vez telemática y se retransmitirá desde Madrid.
Los restaurantes de León que optan a revalidar su estrella son Cocinandos y Pablo, aunque la organización ha advertido que habrá pérdidas de estrellas, la mayoría por cierres, y "unos poquitos" por bajada de los estándares que reclama Michelin.
La cita es las 20:00 horas, a través de su web y desde la Real Casa de Correos, en la emblemática Puerta del Sol, y este martes saldrá a la venta la publicación que, según ha podido saber Efe, tiene un crecimiento "razonable" de biestrellados, "alto" de primeros nuevos "brillos" y estrena una nueva distinción: la estrella verde que premia a los restaurantes por su sostenibilidad.