Conexión con Olleros de Sabero
La posible relación de Olleros de Sabero de Santa Eulalia es una hipótesis que lanza Máximo Gómez Rascón. «En torno a Santa Eulalia de Mérida se creó una cofradía muy importante que se llama Santa Olleros, por lo que el topónimo podría estar vinculado a alguna devoción relacionada con Santa Olalla», apunta. «Es una opinión personal y aunque la filología pueda aportar otros orígenes hay que tener en cuenta que la iconografía de Santa Eulalia fue muy importante en los reinos cristianos».