El ejemplo leonés en un congreso

La responsable de la Unidad de Nutrición Clínica del Caule, María Ballesteros-Pomar, entonces era coordinadora de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), lideró la estrategia nacional de nutrición a pacientes covid de la que surgieron recomendaciones de la sociedad. «En el CAULE estamos orgullosos de que nuestra estrategia nutricional ha permitido ofrecer este tratamiento precoz y adecuado a todos los pacientes al ingreso ya desde los inicios de la pandemia en marzo de 2020». El protocolo se actualizó el 8 de enero de 2021 y ayer se presentó en el II Congreso Nacional Covid.