martes. 07.02.2023
El Gobierno estadounidense arremetió ayer contra un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el que recomienda una serie de medidas a los países para combatir la obesidad, que afecta a 300 millones de personas en todo el mundo. En una carta a la OMS, previa a la reunión de su Consejo Ejecutivo la próxima semana, el asesor especial para asuntos internacionales del Departamento de Salud, William Steiger, pone en duda las conclusiones de la organización y considera que se basan en datos dudosos desde el punto de vista científico. Grupo Internacional de la OMS para la Lucha contra la Obesidad recomienda a los gobiernos, entre otras medidas, subvencionar los precios de los alimentos más sanos, para fomentar su consumo, y limitar la publicidad de los destinados a niños. También aconseja aumentar el consumo de frutas, verduras y hortalizas y limitar la ingestión de grasas y de sal. Pero Steiger considera que el informe no hace el suficiente hincapié en la responsabilidad individual del consumidor.

Estados Unidos arremete contra un informe mundial que propone subvencionar los...
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