Cuatro días de empleo

Los establecimientos de hostelería de la capital leonesa preparan estos días los contratos que realizarán para hacer frente a la avalancha de clientes que cada año se produce con la Semana Santa. Serán, sin embargo, «contratos sólo para los cuatro días de mayor afluencia, porque para los otros seis, aunque esperamos que los leoneses se animen más que el resto de las semanas, el personal que tenemos ya es suficiente».

Lo explica Pedro Llamas, presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Restauración, que llama la atención sobre la importancia que estos días tendrán, este año de manera especial, para intentar salvar un «primer trimestre del año que ha sido desastroso. El peor desde el inicio de la crisis, de hecho hay negocios del sector que ya no pueden aguantar más».

Porque el consumo no acaba de animarse. «No hay más que ver los bares los días de diario. Es una pena». Como cada año el sector confía en que el tiempo ponga de su parte para animar a leoneses y visitantes a llenar las calles y las barras y mesas.

«A partir del Jueves Santo el lleno está asegurado, pero desde luego el buen tiempo es fundamental». Pasados esos días, «confiamos en que mejore la situación y los leoneses se animen a salir más a la calle, porque estamos al límite de nuestra capacidad de resistencia».

«Trabajar mucho y buen tiempo» es lo único que desea el sector de la hostelería local, que se muestra además convencido de que es prácticamente imposible conseguir que los turistas visiten la ciudad de forma masiva fuera de los cuatro «días grandes» festivos. «Siempre pensamos en desarrollar iniciativas, pero la realidad es que es muy difícil que la gente se anime a pasar más días aquí», destaca Llamas.

Entre las iniciativas puestas en marcha estos días está la Feria de la Limonada, para dar a conocer uno de los productos que más se consume estos días en los bares. «Para el resto del año hacemos propuestas gastronómicas, concursos de tapas,... Pero no podemos estar siempre con promociones».

De momento los establecimientos están volcados en preparar la Semana Santa, en la que «bares y restaurantes llegan a triplicar su facturación habitual. Aunque este año sólo servirá para tapar agujeros,...», lamenta el presidente del colectivo.

Colaborador

Por su parte, el Deseo Cocktail bar anunció ayer una iniciativa para apoyar «de una forma inédita hasta ahora», a todas las cofradías de la Semana Santa leonesa. De toda la recaudación obtenida entre el Viernes de Dolores y el Domingo de Resurrección, destinará el 5% a su Junta Mayor.

«De esta forma, el Deseo se convierte en el primer mecenas hostelero directo de toda la Semana Santa, aportando parte de su recaudación en estas fechas. De este modo, las 16 cofradías de la cuidad obtendrán ese dinero en forma de donativo», señalan desde el establecimiento.