Astorga se reúne para ultimar la planificación de las actividades del SICA 2025

El alcalde de Astorga, José Luis Nieto, junto con representantes de la Cámara de Comercio de Astorga y el rector del Seminario Mayor, Don Luis Fernández, han mantenido una reunión estratégica para finalizar la planificación de las actividades del Salón Internacional del Chocolate de Astorga (SICA) 2025.

Durante el encuentro, se han cerrado los detalles de los siete showcookings que se llevarán a cabo en el evento, así como las conferencias y ponencias que enriquecerán la programación de esta edición. Además, se ha confirmado la celebración de diversas chocolatadas dirigidas al público asistente, consolidando el carácter participativo del SICA.

Asimismo, en la reunión se abordaron otras cuestiones clave para el desarrollo del evento, con el objetivo de hacer de esta edición un referente en la promoción del chocolate y su industria. La implicación de las instituciones locales y el sector empresarial refuerza el compromiso con la difusión de la cultura chocolatera de Astorga, posicionándola como un punto neurálgico del sector a nivel nacional e internacional.

El SICA 2025 se perfila como una cita ineludible para profesionales y amantes del chocolate, ofreciendo una combinación única de tradición, innovación y experiencias gastronómicas de primer nivel, además incluirá una variedad de actividades para toda la familia, desde el concurso de etiquetas, hasta el SicaClub, un espacio lúdico orientado a promover la cultura del cacao entre niños que vayan a la feria.

La herencia chocolatera se remonta a tiempos romanos, donde el municipio maragato siempre fue considerado un referente en la producción y el comercio del chocolate, gracias, entre otros motvivos, a la estratégica ubicación de la ciudad en la Vía de la Plata, además de su clima ideal para la conservación del chocolate y el buen hacer de sus artesanos que permite a la localidad continuar siendo a día de hoy un referente en el sector.