+
Accede a tu cuenta

 

O accede con tus datos de Usuario Diario de León:

Recordarme

Puedes recuperar tu contraseña o registrarte

 
 

6. El Horno de Choni

 

6. El Horno de Choni -

17/02/2012

Choni (Ascensión Serra) lleva 25 años fabricando empanadas y dulces caseros. Todos se pueden degustar o comprar en El Horno de Choni. Famosas son sus empanadas, de las que se siente especialmente orgullosa. «Dicen que nadie las hace como yo», nos describe. De bacalao, de picadillo, de chorizo... y un sinfín de posibilidades. Está orgullosa de sus manos pero también de las recetas que utiliza desde que empezó entre fogones. «Las cosas para que estén ricas tienen que tener ingredientes naturales», afirma. Y de esa sabiduría salen sus pastas o las rosquillas caseras que ofrece a los que degustan un café. Hay que probar la leche frita y los churros.