Los sabores de León vuelven a enaltecer el ADN de la provincia en la feria que se inaugura hoy

GRÁFICO AMPLIABLE

Más que una feria se trata de un homenaje recíproco entre los que mantienen vivo nuestro sector primario y los paladares que a partir de hoy y hasta el martes 12 pondrán recrearse y conocer todo lo que llevan haciendo 93 productores de la provincia durante este tiempo de pandemia que no han podido exhibir su trabajo con lo mejor de nuestros productos locales. La Feria de los Productos de León, con enorme arraigo en la ciudad —este año cumple su vigesimoséptima edición—, abre sus puertas con bajo el lema ‘Reivindica lo nuestro’. Se hace con todas las precauciones sanitarias y, entre otras novedades, este año se han suspendido las actividades paralelas a la feria que habitualmente se convocaban al público, como las exhibiciones culinarias. En todo caso, el martes 12 de octubre, antes de la clausura, a las 20:30 horas, se procederá a la entrega de premios de los concursos.

Dada la situación, la recuperada Feria de los Productos de León contará con un sistema pionero de control de aforos: una pantalla que mide la temperatura y un detector para el reconocimiento facial de esa persona, de manera que está controlada cuándo entra y cuándo sale. El aforo está establecido en 2.000 personas, el 100%, pero sometido a posibles variaciones que pudieran establecer las autoridades sanitarias en la normativa general vigente, según informó la Diputación como organizadora del evento. A la entrada habrá una caseta de Protección Civil y el Sepeis de la institución provincial, que podrán a disponibilidad del público que lo precise un total de 12.000 mascarillas, puesto que so oblitatorias. También habrá repartidos dispensadores de gel hidroalcohólico por el recinto ferial. Todo ello adaptable a hipotéticas modificaciones de las normativas en materia sanitaria.

La inauguración de la Feria tiene lugar hoy a las 18:00 horas a cargo del presidente de la Diputación de León, Eduardo Morán. El pregón lo pronunciará el director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero.

Hay algunas novedades, como la habilitación de un espacio propio dedicado a productos ecológicos. El horario de apertura será de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:30 horas.

La marca Productos de León nació en el año 1994 de la mano de la Diputación de León con el objetivo de promocionar los productos agroalimentarios de calidad de la provincia de León en España y el exterior y de potenciar el medio rural y los sectores agrícola y ganadero. La organización de esta feria, que se ha celebrado en León de forma ininterrumpida desde entonces, y que sólo se suspendió a causa del covid en 2020, fue una de las primeras actuaciones tras la creación de la marca.

La oferta gastronómica englobada bajo el paraguas de Productos de León se centra en productos artesanos de calidad, entre los que se encuentran todos de los relacionados con los tradicionales embutidos de León o los vinos, a los que en años sucesivos se han ido sumando quesos, miel, productos hortofrutícolas o dulces. Actualmente, son más de 500 las referencias de productos agroalimentarios leoneses las que lucen este sello de calidad, algo único en el entorno.

El ADN de la provincia, directo al paladar.