Premios Baco para Campo Redondo, Cuatro Pasos Rosé y Petit Pittacum
La Unión Española de Catadores ha concedido el Baco de Oro en la XXXV edición del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, con un jurado compuesto por 50 profesionales. Varios vinos del Bierzo fueron reconocidos con el oro, como el Campo redondo Godello (Bodegas bernardo Álvarez), el Cuatro Pasos Rosé (Cuatro pasos).
Junto a ellos, la añada 2020 de Petit Pittacum ha conseguido un Baco de Oro en los Premios Baco, convocados por la Unión Española de Catadores. El Concurso Nacional de Vinos Jóvenes por excelencia ha alcanzado su 35 aniversario, durante el que se han catado 497 vinos de diferentes denominaciones de origen representando a todo el panorama vitivinícola nacional.
Un jurado compuesto íntegramente por cincuenta profesionales con destacada experiencia se ha reunido durante tres jornadas para realizar las catas y emitir las posteriores valoraciones, en las que el Mencía de Bodegas Pittacum ha obtenido el Baco de Oro con una puntuación superior a 88 puntos. Una de las características más sobresalientes de Petit Pittacum 2020 es su marcado carácter atlántico. Una esencia que recoge este 100% Mencía, cuya uva procede de los suelos arcillosos más frescos cultivados sobre empinadas laderas en el cinturón montañoso del Bierzo vitícola.
Para su elaboración, previo despalillado y sin estrujado, las uvas fermentan durante 15 días a 25º C con el fin de preservar toda su fruta. A continuación, un breve período de tres meses en barrica para brindar un vino equilibrado con intenso color, expresivo en nariz, frutos rojos, mineral. Boca fluida, suaves taninos, jugoso y fresco. Mantienen la filosofía de crear vinos caracterizados por su autenticidad, apegados al terruño.