La Universidad programa un curso básico sobre setas en el campus del Bierzo

El Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de León organiza un curso básico sobre Micología en colaboración con la Sociedad Micológica Leonesa San Jorge, la Asociación Micológica Berciana Cantharellus y el Colegio Oficial de Veterinarios de León. Además de la edición que se celebrará la próxima semana en la Facultad de Veterinaria, los directores del seminario han programado una edición en el Campus de Ponferrada entre los días 21 de octubre y 5 de noviembre.

Bajo la dirección de la profesora Teresa López Díaz, y del presidente de la Asociación Micológica Berciana Cantharellus, Manuel Bernardo Álvarez, el seminario está dirigido tanto a aficionados al mundo de las setas como a profesionales que desempeñan su labor como almacenistas, distribuidores o restauradores. Con una duración total de 52 horas presenciales, el curso programado para el Bierzo incluye clases teóricas que se completarán con dos salidas al monte.

El curso se compone de un total de 87,5 horas lectivas (52 presenciales y 35,5 de trabajo individual), ofrece un número mínimo de 20 y máximo de 30 plazas y la convalidación de 3,5 créditos ECTS. El precio de la matrícula se ha fijado en 150 euros.