El Consejo Regulador de la IGP envasará 150.000 kilos
Los agricultores llevaron sus mejores pimientos.
El Consejo Regulador de la IGP del Pimiento Asado del Bierzo espera concluir la cosecha con más de 150.000 kilos recogidos. «Si el tiempo no la lía mucho, los vamos a superar», decía ayer el presidente del órgano que agrupa al sector, Pedro García, preocupado por la aparición de la lluvia.
Hasta ahora, el verano soleado había favorecido el cultivo y el Consejo Regulador esperaba una campaña «formidable», en expresión de García. «Esperemos que la lluvia no nos vaya a acompañar mucho tiempo porque podría hacer que se pudriera el pimiento», añadió el presidente de la IGP.
García reconoció que el reto al que se enfrentan los productores asociados para unificar el cultivo del pimiento en el Bierzo pasa por aumentar sus mercados y convencer al comprador para que consuma más. Aumentar la producción, dijo, no es cuestión de espacio de cultivo -”los productores de la IGP suman 26 hectáreas, pero disponen de más terreno para ampliar la siembra de la semilla si fuera necesario-” como de encontrar nuevos compradores y obtener un buen precio. «Tenemos suficiente terreno sin cultivar. Pero para usarlo, el agricultor debe ver que es rentable», afirmó.
García aseguró además que la IGP seguirá promocionando el productos en las ferias habituales, como las de Valladolid y Barcelona, además de la Agroalimentaria del Bierzo, y la sectorial que ayer escribió su primer capítulo en el recinto de El Oro de Roma.