El intenso calor de agosto obliga a adelantar la vendimia una semana
Se espera una cosecha de calidad ya que la uva está crecida y tiene buena acidez
Jesús Álvarez y Alfonso Arias en la presentación de la ofrenda a la patrona del vino.
En las fiestas de la Encina comenzará la vendimia en la comarca del Bierzo. El intenso calor del mes de agosto obligará a los viticultores a adelantar casi una semana la recogida de la uva, una tarea que suele enmarcarse a mediados del mes del septiembre. A principios de verano se calculó que la uva estaría lista antes, pero el frío mes de julio ha ido acercando la recogida a su fecha habitual. «Si lloviese un poco ahora se adelantaría más porque la uva está muy seca», precisó el presidente de la cooperativa de Cacabelos, Ángel Franco. El empresario Prada a Tope apuntó que la uva para su popular Xamprada se adelantará a finales de este mes, porque necesita una baja graduación.
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, Alfonso Arias, precisó ayer durante la presentación de la ofrenda a Santa María la Real que este año se espera una buena vendimia «porque la uva se encuentra en un estado sanitario muy bueno». De igual modo apuntó Franco, que destacó que el fruto está «crecido, es de calidad y tiene una acidez muy buena».
«Ha sido un verano sin verano, muy fresco», precisó Arias, tras comentar que las bajas temperaturas del mes de julio habían condicionado la calidad y que el calor de agosto ha conseguido «levantar» el fruto, ya que está permitiendo «una maduración progresiva y lenta».
El departamento técnico del Consejo Regulador del Vino está realizando los muestreos precisos para conocer el índice de maduración y aforo de los viñedos, que serán enviados a la estación enológica autonómica y que permitirá avanzar algunos datos sobre la vendimia este año.