El proyecto Winetech aborda la detección del hongo de la vid
Garzón, primero en la fila de butacas, antes de que comenzara una de las charlas.
El proyecto europeo Winetech ha recalado en Ponferrada para seguir ahondando y potenciando las relaciones entre los viticultores y los proyectos de I+D+i. Hoy concluyen las jornadas que ayer se centraron en las levaduras, la madera y la matemática de los aromas.
Una de las ventajas del proyecto Winetech —en el que participan regiones vinícolas de España, Francia y Portugal— es la web en la que los viticultores podrán acceder, en los tres idiomas, a diferentes proyectos de I+D+i de forma gratuita. La técnico de la Fgulem que se encarga de la oficina de Transferencia, Ana Fernández, destacó que a través de esta página digital «se pueden acceder a una base de datos con posibilidades tecnológicas para las empresas», entre ellos un proyecto para la detección del hongo de la vid, que actualmente es una de las principales preocupaciones del sector.
En España participan en este proyecto las DO de Galicia, Castilla y León, Castilla-La Mancha y La Rioja. Las investigaciones de cada zona se pueden poner en común a través del Proyecto Winetech, que también aprovecha los proyectos que se desarrollan en Francia y Portugal, tanto en sus bodegas como en institutos vitivinícolas. Además, a través de la iniciativa también se gestiona la solicitud de diferentes subvenciones para los viticultores. De los ocho proyectos que se han impulsado en Castilla y León a través de esta iniciativa europea, seis son bercianos y cuentan con ayudas autonómicas.
La web de Winetech también ofrece boletines de vigilancia tecnológica y recoge artículos de diferentes publicaciones del sector.