Comienza la recolección del pimiento con la alerta sobre el fraude del asado

La época de recogida y asado de pimientos en el Bierzo arrancó ayer con la previsión de recolectar algo más de 100.000 kilogramos de pimientos, lo que supondría la mitad de la cosecha del 2011 según confirmó el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida del Pimiento Asado del Bierzo. El inicio de la campaña coincide con el compromiso de la Subdelegación del Gobierno en León de poner en marcha una campaña de vigilancia para acabar con el fraude en la venta de tarros de pimientos asados sin sello de calidad.

Según explicó el presidente de la IGP, Pedro García, en los últimos días ha mantenido contactos con el Subdelegado que ha mostrado su interés por atajar esta práctica y evitar la venta de botes que no hayan superado los controles técnicos. Las actuaciones y la vigilancia se llevarán a cabo en colaboración con la Junta de Castilla y León. «El problema de fraude sigue ahí y ya que la Junta no puede hacer nada esperamos que la Subdlegación del Gobierno tome cartas en el asunto para que quien ase para vender sin control deje de hacerlo. Hemos tenido contactos y vamos a enviarle una carta pero parece que el subdelegado está por la labor y que por lo menos se evite en parte», apostilló García.