El mercado de los gastrobares abrirá en Ponferrada el puente de diciembre

Ponferrada contará con un nuevo atractivo para los turistas y para sus vecinos en el próximo puente de diciembre, con las festividades de la Constitución y la Inmaculada. Los gastrobares que se están habilitando en la zona alta del mercado de abastos abrirán sus puertas para esa fecha, como confirmó ayer el concejal de Desarrollo Económico, Reiner Cortés. La oferta municipal para desarrollar este espacio contaba con doce locales, de los que ya se han adjudicado once de ellos, que acogerán, de momento, ocho proyectos.

Esta iniciativa, enmarcada en el impulso de actividades emprendedoras, se desarrollará en el mercado, conjugando ideas de otras experiencias como el Mercat de la Boquería de Barcelona o los de San Miguel y San Antón y tendrá un claro aspecto retroindustrial. Cortés remarcó el esfuerzo y trabajo conjunto que están haciendo los emprendedores y explicó que aunque serán espacios y proyectos diferenciados, el mercado de los gastrobares funcionará como un conjunto. «Es esencial que así funcione, porque la selección también se hizo teniendo en cuenta la afinidad de los emprendedores y los proyectos», remarcó el edil.

Aunque estaba previsto que los gastrobares abrieran sus puertas para el verano, finalmente se presentarán al gran público en el puente de diciembre. Los emprendedores decidieron retrasar la apertura para después del verano, ya que la actividad en los bares y en los restaurantes decae sobre esta época.

Lámparas industriales, un toque vintage, las dos terrazas, un sinfín de pinchos elaborados, darán ese toque muchos buscan ahora en Ponferrada y del que carece la ciudad. De momento, los propietarios de los establecimientos están adquiriendo el mobiliario y los electrodomésticos de forma conjunta, con el objetivo primordial de ahorrar costes. La inversión prevista ronda los 60.000 euros.