Quinientos con el Banco de Alimentos

Se había hablado de 400 entradas, pero finalmente se vendieron 500 papeletas y había más gente que se puso en contacto con el Consejo Comarcal de Bierzo para participar con la causa del menú solidario en favor del Bando de Alimentos del Sil. El presidente del Consejo Comarcal no ocultaba ayer noche su satisfacción, al pronunciar la cifra de las quinientas personas que compraron por 3 euros su participación en la degustación preparada con motivo de la apertura en el Ponferrada Plaza. Muchos de ellos aportaron su contribución simbólica sin acudir al evento promocional. Esos 1.500 euros irán a parar al Banco de Alimentos.

Sí estuvieron los presidentes de los consejos reguladores, los representantes de asociaciones de agricultores, los restauradores y propietarios de establecimientos hosteleros. También acudieron alcaldes como el de Cacabelos, el de Bembibre, o de Sancedo. El menú degustación estaba compuesto por cinco pinchos elaborados con productos de calidad del Bierzo. Croqueta de botillo, chupito de reineta asada con espuma de foie, tosta de cecina con pera conferencia, ensalada de castaña con escabeche y escalibada de berenjena y pimientos asados sobre hojaldre caramelizado.