Las Gastronómicas multiplican sus comensales pese a la crisis

A penas dos semanas después de la puesta en marcha de la vigésimo octava edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, se ha dado a conocer el primer balance de resultados y es más que positivo. 28 años después de su origen y pese a la crisis, el número de comensales ha crecido considerablemente dando más solidez, si cabe, a una iniciativa gastronómica que se extiende como la pólvora también en las redes sociales.

«Cuando la crisis económica y la situación social del Bierzo hacían presagiar unas Jornadas con escasa participación ciudadana, la realidad nos demuestra que los restaurantes han notado un considerable aumento en el número de comensales respecto al año pasado, hecho que les permite salvar airosamente la temporada de otoño», apuntaron fuentes de la organización.

Y además de participar en mayor medida, los consumidores se van satisfechos, otorgando puntuaciones altas a los menús y el trato ofrecidos en los establecimientos participantes. De hecho, alrededor del 90% de los usuarios reconoce que repetirá confirmando su respaldo a unas Jornadas Gastronómicas muy comentadas en los foros sociales, ya que cuentan con más de un millar de seguidores que comentan, comparten y consultan la información que les llega, además de participar en todos los sorteos que se han llevado a cabo.

Y es precisamente aquí donde está la clave de este repentino repunte, dado que dar la palabra al cliente para que opine y ofrecerle la oportunidad de ganar premios hace de la apuesta gastronómica del Consejo Comarcal más atractiva y menos anquilosada.

Así, con una actividad imparable que podrá mantener todavía hasta el día 2 de diciembre —fecha en la que se cierran las Gastronómicas— la organización muestra una total satisfacción por los resultados cosechados.