Un maestro del chocolate en el IES Fuentesnuevas

Eduardo Bao Ferreiro, 31 años de experiencia trabajando el chocolate en la confitería más famosa de Ponferrada, La Pili, ha sido el maestro elegido por el IES de Fuentesnuevas para formar a sus estudiantes del programa de auxiliar en industrias alimentarias. Durante varios días, hasta ayer mismo, Bao ha mostrado a los alumnos diferentes tipos de elaboraciones con chocolate y creaciones bomboneras. Los responsables del centro expresaron su agradecimiento por la aportación a la formación de los integrantes del curso. | dl