Cantharellus exige la ley de hongos respaldada por el Procurador del Común
Recuerda la prohibición de vender setas si no proceden de almacenes registrados.
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La Asociación Micológica Cantharellus ha vuelto a exigir a la Junta de Castilla y León una ley de hongos que regule los aspectos turísticos, ecológicos, económicos y sanitarios de la recogida de setas.
En este sentido recuerdan su lucha de quince años pidiendo la tramitación de una ley que «incluso el Procurador del Común se lo indicó a la Junta de Castilla y León en el año 2005», para regular el sector.
Ante esta situación, recuerdan la prohibición existente, «tras la instrucción emitida por el director general de Salud Pública», de que los recolectores puedan vender setas en bares y restaurantes, así como la obligación impuesta a estos de vender sólo setas que procedan de almacenes debidamente registrados.
Desde la Asociación Micológica Cantharellus se apunta también que «excepto en León, en el resto de provincias de la Comunidad ya se paga por salir a buscar setas en un sistema de privatizar el asunto antes que de regularlo, algo que es incomprensible».
Según la asociación, con esta ley se pondría un poco de sentido común en este sector, algo que en estos momentos sólo están aportando las asociaciones y la universidad «intentando ayudar a identificar las setas».
Cantharellus apunta que en estos momentos se continúan cogiendo, por esta desregularización, «setas muy pequeñas y pasadas o agusanadas, se siguen usando bolsas de plástico, ganchos rastrillos que dañan los micelios».
Asimismo, según este colectivo se está haciendo una política forestal de «apagaincendios». En definitiva, para la Asociación, la Junta lo que está haciendo es «enredar, primero fue hacer fotos, luego privatizar la recogida, y ahora prohibir la venta, en definitiva, enredar».